橙子因其丰富的营养价值而被誉为世界四大名果之一,这份荣誉完全当之无愧。
一、橙子富含维生素C
维生素C的功效多种多样,其中包括:促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,提高机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
除了此外,维生素C还能够帮助减少皮肤黑色素的沉积,从而有效减少黑斑和雀斑的产生。
除此之外,维生素C可能会降低血液中胆固醇的含量,进而减缓结石形成,从而对胆囊产生保护作用。
二、橙子富含叶酸
橙子中含有50微克叶酸,补充叶酸可以预防心脑血管疾病。
同型半胱氨酸水平过高是心脑血管疾病的致病因素之一,而以叶酸为代表的B族维生素,可以有效降低血液中的同型半胱氨酸水平,从而帮助预防H型高血压和中风等心脑血管疾病。
除此之外,叶酸还具有调节情绪的功能,缺乏叶酸的人会容易感到情绪低落、食欲不振、烦躁、焦虑和抑郁等问题。
三、橙子含类黄酮物质
摄取富含类黄酮的食物,比如橙子,可以有助于改善记忆力。
研究发现,与摄入少量类黄酮的人群相比,摄入更多类黄酮的人群发生认知能力下降的可能性要降低20%,而且,不论什么时候开始摄入,类黄酮仍能为大脑提供保护作用。
四、橙子含有机酸,有开胃作用
当胃口不佳时,可以选择一些低糖水果来开胃,但要注意,有些高糖水果可能不仅不起开胃作用,反而会使胃口收敛、降低食欲。
想要开胃,可以选择富含机酸而又糖份较低的水果,例如橙子,它的有机酸可以促进胃酸的分泌,从而起到开胃的效果。
五、橙子含胡萝卜素对眼睛有利
橙子含有丰富的胡萝卜素,这对保护眼睛有很大的好处。
β-胡萝卜素是橙子的主要成分,它可以在体内被转化为维生素A。
若果身体缺乏维生素A,可能会造成干眼症,而维生素A的摄入可以预防干眼症,并且缺乏维生素A会导致眼部乾涩、疼痛、刺痛等不适感受。
橙子对于肾功能异常的人来说,不要一次吃太多。
一般人群每天摄入一个中等大小的橙子就可以满足需要。
尽管橙子很好吃,但肾功能有异常的人不宜多吃,有一个男士一口气吃了5个橙子后晕倒,被紧急送往医院进行抢救,经过检查诊断为尿毒症和高钾血症。
患有肾功能异常的人,若短时间内摄入较多钾,就可能出现高钾血症,从而导致心律失常、四肢麻木,极端情况下可能引发心脏骤停,甚至猝死。
肾功能良好的人,在正常饮食基础上,即使摄入大量的橘子,也不会出现高血钾症。