为什么枣树要割树皮？（枣树如何提高做坐果率）

枣树是一种开花率高，坐果率低的果树。它的花朵非常多，但是坐果率却仅有1%到2%，即使是在良种栽培管理较好的情况下，最高产量也只能达到3000斤，这已经接近枣树的高产限度了。

虽然有许多枣园产量低于3000斤，甚至只有几百斤，但是劳动人民仍然不放弃，努力将枣树管理提高到一个更高的水平，不断总结出多种措施来提高枣树的坐果率，例如修剪、喷调节剂、喷肥、花期浇水和喷水、放蜂以及枷树等。这些措施既可以提高枣树的产量，也能使枣树持续稳定地高产。枷树就是割树皮。

什么是枷树？

枷树，也叫开甲，就是在枣树的盛花初期或者是花后落果的高峰期前，对树干进行环状剥皮，切断韧皮部，以阻止光合作用的营养去流向根部，调节树体营养向花和果的分配，运输，多往果实供应，从而提高坐果率。

在像山东沾化等地采用花期环剥技术时，能够使冬枣定植第三年就开始大量结果，而且产量也达到很高的水平；对圆铃枣等花后落果重的品种，环剥也能减轻落果的程度，具有很好的效果。

枣农都知道，枣树环剥可以提高枣果的结果率。此外，这种操作需要在枣果发芽初期进行，而且要在适当的时候，以免枣树出现落叶现象。此外，在枣树环剥的时候，要注意分枝的数量，以免枣果的生长受到影响。另外，在枣树环剥的过程中，要注意防止损伤，以免影响枣果的正常生长发育。

环剥枣树的时间

老龄枣树和弱树不应再剥，加强水肥等的管理，恢复恢复树势后再说。

枣树品种繁多，有落花重的，也有轻的。对落花重的品种，为了保证果实的坐果率和成熟程度，我们可以在盛花期进行环剥，但剥果时间要根据实际情况而定。

如果气温较高，可以提前一段时间剥，而气温低时，则晚点剥，等气温温度上升后再剥，以避免过多的落果。

对容易坐果而落果重，坐果不稳的枣树，在盛花末期，幼果落果高峰期前3天左右剥比较好，以减少落果而提高产量。

然而，幼龄枣树不宜早剥，只有树高达3米以上，干径超过5厘米时，才可进行环剥，以免影响树体的生长，减低果实的产量。此外，老龄枣树和弱树不宜再剥，应加强水肥等管理，恢复树势后再进行环剥。

环剥的部位

枣树环剥通常在树干上进行，首次环剥在距离地面25厘米处，随后每年向上移动3-5厘米进行剥蚀，直到接近第一主枝时，再从下到上进行环剥。

对于那些不容易坐果的枣树，如普通金丝小枣、无核小枣、冬枣和灰枣等，为了获得高产，每年都必须进行剥枝，并且在密植枣园中，为了提前熟成，还可以对部分主枝进行环剥。但是在环剥主枝时，必须注意剥枝宽度，太宽不仅不利于愈合和坐果，还会产生反作用。

枣树环剥的宽度

在环剥枣树时，要根据树的势决定宽度：中等成龄树一般环剥6厘米左右，偏旺的剥8厘米左右，幼树和偏弱的树剥4厘米左右。

在环剥枣树时，我们要注意环剥的宽度应该保持适当，即不能过宽也不能过窄。过宽愈合慢，容易导致树时弱，果品质量差，甚至可能把树剥死；而太窄又会出现愈合过早的问题，仍会发生严重落果，起不到环剥的作用。

因此，我们应该尽量保持宽度适中，如果窄了出现愈合过早的情况，可以在愈合前用细铁丝再在伤口上拉拉，以延缓完全愈合的时间，以保证树木的健康和果品的质量。

在25~40天的时间内，你的环剥伤口应该能够完全愈合。为了加快伤口愈合速度，7天后可以在伤口上抹上灭幼脲等杀虫剂，10天后再抹一次。

如果发现伤口过了30多天还迟迟不愈合，可以在伤口上抹层泥，然后再包上地膜来保湿，以促进愈合。

我们要观察做好记录，以便下次环剥时，能够有更好的把握。

最后提醒您，在环剥的时候要注意深度，只需要剥到韧皮部即可，也就是粉白色的那层皮，千万不要伤到木质部，因为若是伤到了木质部，会影响树的伤口愈合的时间，有可能会影响树的生长势头。