小菠萝是什么品种（泰国小菠萝好吃吗）

近年来，市场上一种太过小菠萝受到很多朋友的喜爱，它是泰国的一种品种，水分足，甜度高，在泰国也非常的受欢迎。泰国小菠萝品种叫“普勒”(泰语音译)，只有泰国北部才有，小菠萝品种圆润，个头小，特别香甜。那么泰国小菠萝和普通菠萝有什么区别?下面一起来看看。

泰国小菠萝和普通菠萝有什么区别?

1、产地不同

普通菠萝原产巴西、阿根廷及巴拉圭一带干燥的热带山地，后来传入中国南部各地区，中国菠萝栽培主要集中在广东、广西、福建、海南等省，云南、贵州南部也有少量栽培。

而泰国小菠萝产量很稀少，在泰国叫“布兰”，只有清迈、清莱、普吉三地才有，爽口多汁、香甜脆爽的泰国小菠萝绝对是菠萝界的极品。

2、大小不同

泰国小菠萝较为圆润，个头只有拳头大小，虽然个小，小菠萝却肉质柔软纤维少，连中间的菠萝杆都非常脆甜，不塞牙，色泽金黄。普通菠萝大小3-5斤，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。

3、口感不同

泰国小菠萝闻起来非常香，是水果香而不是甜水香。和其它普通菠萝相比，最明显的区别是果汁特别多，味道相当甜，甚至咬到最里面的菠萝杆都是香甜的，与泡水菠萝“皮甜肉不甜”的特点火速区分开来。且没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点，不需要泡盐水。

小菠萝是比较特别的一种菠萝品种，它的个头是比较小的，通常只有正常菠萝的一小半，但是它吃起来味道比较甜，不会有酸涩的口感，很多人都喜欢吃。小菠萝不是转基因水果，也不是嫁接的，它是通过培育出来的一个品种，大多都是泰国产的。

小菠萝是转基因的水果吗

并不是转基因的水果。

转基因食品是指利用现代分子生物技术将某些生物体的基因转移到其他物种，从而获得转基因生物系，并直接食用转基因生物系或用其原料加工的食品称为转基因食品。

目前，对于国内水果，只有木瓜是大规模种植的转基因水果，而其他水果没有转基因。因此，小菠萝不是转基因水果。

小菠萝是嫁接的吗

不是嫁接的。

与普通菠萝相比，小菠萝只有拳头那么大，所以被称为小菠萝。成熟后的小菠萝芳香浓郁，酥脆甘甜，味道惊人。

小菠萝品种圆，味道甜，一点也不酸也不涩。它虽然小，但肉质柔软，纤维少。甚至中间的菠萝杆也很甜很好吃。切割后，你会感觉到甜黏的。

据了解，小菠萝有两种起源。一种是香水小菠萝，产于云南省红河州南部的河口县。河口县纬度低、光强、热强。平均日照时间为15-16小时。它盛产水果。它被称为“头上的香蕉，脚上的菠萝”。河口小菠萝不大。它的肉甜、脆、香、多汁。它也被称为香水菠萝，因为它有成熟水果的特殊香味。

另一种是来自泰国的小菠萝，在泰国被称为“麸皮”（据说只有清迈、清莱和普吉岛有这种菠萝）。

小菠萝怎么吃法

1、不需要等待，只要打开吃就行了。它会带来少量的果酸，特别适合喜欢轻微果酸的亲戚；

2、与其他水果一样，菠萝采摘后也有一个后熟期，即糖的转化过程。如果你把小菠萝放几天，甜度会提高很多。它非常适合甜心亲戚；

3、食用前先在盐水中浸泡数十秒（泰国路边出售的都是盐水）；

泰国小菠萝为什么这么甜?

一般泰国小菠萝所需的环境是高温，有足够的阳光等，在每年的10月份-11月份就是它的成熟期。泰国处于热带地区，热带季风气候导致泰国长年炎热，全年的气温差别都不大。大部分地区气温都是比较高的，平均气温在27°C左右，当然一些山地除外，高温对于美味水果的成长作用十分大，尤其是泰国小菠萝成熟期，这个时期的光照和温差可以使泰国小菠萝甜份和水份都变得更高。

以上就是泰国小菠萝和普通菠萝区别的介绍，泰国小菠萝刺短皮薄易削，富含营养，含有一种叫“菠萝朊酶”的营养物质，多食有较多好处。泰国小菠萝个头小，特别香甜，而且没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点。